请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

常营网 ChangYing.org

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 5747|回复: 3

便宜好吃又有营养的柚子

[复制链接]
  • TA的每日心情
    慵懒
    2018-9-13 17:32
  • 签到天数: 205 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2011-12-30 18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
    今年的柚子格外便宜。适佰家超市开始卖1.98元/斤,后来降到1.75元/斤,现在好像只卖1.68元/斤了。当然这只是普通柚子的价格,好一些的仍然需要好几块一斤。4 e+ v  [* S& i( n$ Q' @

    / l1 d' {* d6 {! P% R* \' j% A前两天看电视,说南方柚子大丰收,批发商从种植户的收购价从一两块钱降到了七毛多钱,而现在还在降,种植户说三毛五也得卖,否则只能扔在树上不要了。看来柚子的价格可能还得降。
    ) }) U. Y# H, K/ v" q# ^; R4 s5 P# n6 }, G! H# R$ t4 g5 F0 w
    趁着今年柚子便宜,就多买了一些。原来不太爱吃柚子,觉得比较苦,可现在的柚子一点不苦,甜甜的,很好吃。希望大家也多买些,便宜好吃,有营养,同时也间接帮助了一下柚子种植户。何乐而不为?1 H4 m; P6 O: G  Z$ ~

    ' P* E' z7 s" W5 p# B& {  \! G' D9 g1 L7 }) C
    # g  K. U& J; R( z

    2 Q( X+ `4 m: Y3 z, R
    / n- Q: k9 c9 d' b& Q  H
    ; ]+ d( A) v  x8 s7 W2 M
    - ^, R) b/ G% `0 u/ F9 I
    / E0 z+ i# v) a/ W- K1 d2 s& w- J! Q  e' R" A! i  v
    该贴已经同步到 Xiaowen的微博

    本帖子中包含更多资源

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

    x
  • TA的每日心情
    慵懒
    2018-9-13 17:32
  • 签到天数: 205 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2011-12-30 18:26 | 显示全部楼层

    柚子的营养价值和功效[来源于网络]

    柚子的营养价值* g9 r  J/ _3 @9 w( \
    , N! {# F& |: \+ u" A) i) x
    柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分,这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有维生素C 57毫克,比梨高10倍,大大超过其它水果,还有 0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量,含钙519毫克。
    # H7 i# w: n6 ?. x) h* T1 y$ ~9 a  q
    柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。, `, ^: b; M, Q; C6 m6 v, g' U9 w* A
    : a6 Q5 D8 d  q3 g, S
    柚子的功效
    : V2 I( E* |4 t+ g6 [4 p( r  }4 Q0 U8 r) F' y8 V: \& f) Q1 o
    中医认为,柚肉甘酸,性寒无毒,具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分,有降血糖功效,极有益于糖尿病、心血管病患者,能治食少、口淡、消化不良等症,常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。3 z$ [/ V$ E* D( p* x+ y
    4 x5 Z6 ]3 o: c2 _! U
    此外,柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效,可促进伤口愈合,对败血病有良好疗效。现代医学还发现,柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等效果,最适于中老年人食用。
    3 J, I" W1 k# r/ f7 y* _) p- P  [- }5 N
    柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等,柚皮甙可降血液循环的粘滞度,减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。
    4 b6 C8 ^- |' E
    - O9 [9 G( _- _' n; Q1 N柚子食疗功效尤为明显,将柚子一个去皮、削去内层白髓、切粹,放于盖碗中,加适量蜂蜜,隔水蒸烂熟,每日早晚各一匙,冲少许黄酒内服,可治老年咳嗽气喘。柚花含有挥发油,有行气、除痰、镇痛作用,清代宫廷御医派人采集柚花、提炼香脂供王室显贵享用,明代李时珍认为柚花能“长发润燥”。
    ; I0 r, D0 n0 \8 x
    4 S+ P; R" j: H5 e$ v6 @0 G) \* k3 N4 L! n

    & I# B" A8 R- o- R1 G; _/ u
    / Z& \' o0 V& H7 W
    9 k  [  U5 s; U# X# d" \( U' N1 I  [( g+ W/ C8 h8 @

    $ f1 g& w  p+ S6 b( a/ }

    本帖子中包含更多资源

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

    x
  • TA的每日心情
    慵懒
    2018-9-13 17:32
  • 签到天数: 205 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2011-12-30 18:38 | 显示全部楼层

    柚子的挑选

    挑柚子要选长得匀称、差不多大但重量较沉、用手不易按下的。
    5 b6 C- V9 m5 q  J; p! F; c3 r
    9 E% V9 R. O0 [% _上尖下宽是柚子的标准体型,中段形圆、颈短、底部较平的是长得比较匀称的好柚子。这是因为颈长的柚子,皮比较厚。而长得不匀称的柚子可能营养不良,吃起来口感可能会酸中带苦。
    ( r# x" m: `- h2 r
    ) b1 @/ a1 r& I  i, m! c柚子可不是越大越好,要选择个头差不多但分量较重的柚子。这是因为分量重的柚子水分足,汁多味美。而看似个头很大,但重量很轻的柚子,肉质则干涩无味。$ r" b! O( @8 }& m
    + B1 Y6 O; j. {# Y' d" {; Y+ h
    还可以通过鼻闻、手摸来筛选优质柚子。熟透的柚子,味道芳香浓郁。表面光滑、用力按压时不易按下的柚子囊内果肉紧实,质量更好。& m! _6 j4 S; z
    , z- _3 ?7 l( ]7 o+ k4 |
    柚子的“肤色”也大有讲究。若要马上食用,最好挑选表面颜色呈淡黄或橙黄色的,这说明柚子的成熟度高,汁多味甜。但是如果想放一段时间再吃的话,则最好选择颜色黄绿的柚子,在通风处可存放1个月左右。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2018-9-13 17:32
  • 签到天数: 205 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2012-1-9 17:54 | 显示全部楼层
    现在适佰家只卖1.38元/斤了。
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    快速回复 返回顶部 返回列表